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Jedes Jahr am achten Tag des zwölften und somit letzten Monats nach dem chinesischen Mondkalender wird in China das Laba-Fest gefeiert. An diesem Tag kochen die Chinesen mit Reis, Hirsen, Klebreis, Mohrenhirsen, kleinen roten Bohnen, Erdnüssen, roten Datteln und Walnüssen den Laba-Brei. Auch legt man an diesem Tag Knoblauch in Essig ein. Dieser in Essig eingelegte Knoblauch wird bis zum Silvesterabend nicht angerührt und erst beim Abendessen als Beilage zu Dumplings gegessen.
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(Quelle: CRI Deutsch)