5.9 C
Berlin
Tuesday, November 18, 2025
spot_img
Home Blog Page 56

Hochlandgerste ist auf internationaler Bühne erfolgreich

0

Hochlandgerste ist seit Tausenden von Jahren ein Grundnahrungsmittel der Tibeter, und erst kürzlich hat sie chinesischen Bäckern zu internationalen Auszeichnungen in Europa verholfen.

Lin Yeqiang und Feng Yingjie wurden nach einem dreitägigen Backwettbewerb unter dem Namen „iba.UIBC-CUP der Bäcker 2023“ Weltmeister. Die Veranstaltung fand vom 22. bis 24. Oktober auf dem Messegelände in München statt, die seit 1949 zu den weltweit führenden Veranstaltungsorten gehört. Das chinesische Team gewann den ersten Preis, nachdem es sich gegen Bäcker aus zwölf Ländern, darunter Japan, Frankreich, Deutschland und Italien, durchgesetzt hatte. Lin und Feng gewannen außerdem die Preise für „Bestes Plundergebäck“ und „Bestes Brot“.

Während der Vorbereitung auf den Wettbewerb hatte Wang Zi, der Trainer des chinesischen Bäckerteams, die Idee, die traditionelle chinesische Kultur mit globalen Trends zu verbinden und suchte weit und breit nach den besten Originalzutaten. Nach einem Jahr der Recherche traf Wang Pei Kang, den Leiter der Abteilung für Kultur und Tourismus im Shanghaier Stadtteil Qingpu.

Pei, der zugleich auch stellvertretender Generalsekretär der Stadtregierung von Shigatse in dem westchinesischen Autonomen Gebiet Tibet ist, hat die Verwendung des Gerstenmehls der Region für die Herstellung von Spezialbackwaren gefördert. Er sagte: „Unsere Arbeitsgruppe unterstützte das Team von Wang, indem sie sich mit einem lokalen Unternehmen in Shigatse abstimmte, um gezielte Forschungs- und Entwicklungsarbeiten durchzuführen. Vor dem Wettbewerb wurde eine technische Route ausgearbeitet.“

Wangs Team stimmte zu, in Tibet produzierte Hochlandgerste als Schlüsselzutat für die Teilnahme des chinesischen Teams am Wettbewerb zu verwenden. Unter der Anleitung und Vermittlung der Arbeitsgruppe wurde Wang mit Shigatse Zangyan Food Co. bekannt gemacht, einem lokalen Unternehmen, das Produkte aus Hochlandgerste herstellt. Wang sagte: „Die Verwendung von Hochlandgerste zur Herstellung fermentierter Samen integriert traditionelle chinesische Kulturelemente in das Backen und gibt der Welt einen Einblick in den einzigartigen Charme des chinesischen Backens.“

Das meiste Mehl, das weltweit in der Backindustrie verwendet wird, stammt aus den westlichen Industrieländern. Doch dieses Mal war es Hochlandgerstenmehl aus Tibet, das Lin und Feng half, ihre Konkurrenten zu schlagen. „Dies zeigt, dass Hochlandgerste von der internationalen Backindustrie anerkannt wird und eine neue Alternative zu hochwertigem Mehl darstellt“, sagte Wang mit vollem Stolz.

(Quelle: CRI Deutsch)

China kündigt visumsfreie Besuche für Deutsche ab 1. Dezember 2023 an

0

Staatsbürger Deutschlands, Frankreichs, Italiens, der Niederlande, Spaniens und Malaysias können vom 1. Dezember 2023 bis zum 30. November 2024 visumsfrei nach China kommen. Dies gab die Sprecherin des chinesischen Außenministeriums, Mao Ning, am Freitag bekannt.

Inhaber gewöhnlicher Reisepässe dieser sechs Länder können demnach für Geschäfte, Touristenreisen, Familien- und Freundes-Besuche oder Transit ohne ein Visum nach China kommen und sich für maximal 15 Tage in der Volksrepublik aufhalten. Ziel sei es, den Personalaustausch zwischen China und dem Ausland zu erleichtern sowie die hochwertige Öffnung des Landes zu fördern, so Mao weiter.

(Quelle: CRI Deutsch)

Harbin – Wintermärchen im Schnee

0

Bei Schneefall verwandelt sich die Stadt Harbin in Nordostchina in ein Märchenland. Markante Gebäude, wie die Sophienkathedrale, bestechen mit ihrem atemberaubenden Antlitz inmitten der fallenden Schneeflocken.

Han Zheng nahm an Eröffnung der zweiten Globalen Digitalen Handelsmesse teil

0

Der chinesische Vizepräsident Han Zheng hat am Donnerstag an der Eröffnungsfeier der zweiten Globalen Digitalen Handelsmesse (GDTE) in Hangzhou in der Provinz Zhejiang teilgenommen.

Han Zheng verlas ein Glückwunschschreiben von Staatspräsident Xi Jinping und sagte außerdem in einer Rede, Xi Jinpings Glückwunschschreiben verkörpere die feste Entschlossenheit der chinesischen Regierung, mit allen Ländern zusammenzuarbeiten, um eine offene Weltwirtschaft aufzubauen und die Entwicklung des globalen digitalen Handels zu fördern.

Han wies darauf hin, China betrachte den digitalen Handel zusammen mit dem Handel mit Waren und Dienstleistungen als eine der drei Säulen für den Aufbau einer starken Handelsnation und wolle mit anderen Ländern ein offenes, inklusives, faires, gerechtes und diskriminierungsfreies Umfeld für die Entwicklung der digitalen Wirtschaft schaffen und so gemeinsam die hochwertige und nachhaltige Entwicklung des globalen digitalen Handels fördern.

(Quelle: CRI Deutsch)

Bogdal in Xinjiang – Wie ein Hirtendorf ein berühmtes Touristendorf wurde

0

Im Spätherbst machen viele Touristen Fotos im Dorf Bogdal im Uigurischen Autonomen Gebiet Xinjiang. Der Himmel ist klar und es ist vollständig von Bergen umgeben. Dieses ehemalige Hirtendorf ist heute ein berühmtes Touristendorf.

Zhu Shengjuan, die Besitzerin der Pension „Unser Hof“ in Bogdal, ist zusammen mit ihren Mitarbeitern mit der Zubereitung des Mittagessens für eine Reisegruppe beschäftigt. Die Besucher können spezielles Grillfleisch, Hammelreis und andere ethnische Gerichte aus Xinjiang genießen. „Ich hoffe, dass mehr Touristen von außerhalb Xinjiangs in unser Dorf kommen, um sich zu informieren, die lokale Kultur kennenzulernen und die Spezialitäten Xinjiangs zu genießen“, sagt Zhu.

In den vergangenen Jahren hat Bogdal mit seiner einzigartigen natürlichen Umgebung aktiv die Integration von Industrie, Kultur und Tourismus erforscht, die lokale Volkskultur erschlossen sowie besondere touristische Ressourcen entwickelt. Die Entwicklung des ländlichen Tourismus in Bogdal hat den Dorfbewohnern auch dabei geholfen, einen neuen Weg zu Wohlstand zu finden.

Iman Eli Dalida ist gelernter Koch. Er kehrte in seine Heimat zurück und verwandelte seinen eigenen Hof in einige besondere Pensionszimmer. Viele Menschen im Dorf, wie Iman Eli Dalida, haben eine solche Umwandlung ihres eigenen Bauernhauses zu Pensionen und Restaurants vorgenommen, um Wohlstand zu erreichen.

In den vergangenen zwei Jahren hat Iman Eli Dalida mit seinem Bauernhof ein beträchtliches Einkommen erwirtschaftet. Er hat nicht nur sein eigenes Unternehmen gegründet, um sein Einkommen zu steigern, sondern auch einheimische kasachische, uigurische und mongolische Jugendliche eingestellt, die in seinem Bauernhaus arbeiten.

Bogdal hat im Laufe der Jahre mehr als 100 Einheimischen eine Arbeitsstelle gegeben. In diesem Jahr empfängt das Dorf täglich mehr als 5.000 Touristen. 2022 betrug das Pro-Kopf-Nettoeinkommen mehr als 20.000 Yuan RMB.

Bogdal ist unter anderem voll von kulturellen und kreativen kleinen Höfen, einer Dorfbuchhandlung und einem Bogenschießplatz. Ayiguli Jumathei, Parteisekretärin von Bogdal, erklärt: „Wir hoffen, weiterhin neue Formen des Tourismus zu kultivieren, damit mehr Menschen die Kultur von Bogdal verstehen, während wir die Dorfbewohner dazu bringen, zu Hause eine Beschäftigung zu finden, um ihr Einkommen zu erhöhen und den Lebensstandard ständig zu verbessern.“

China’s domestic chip has achieved a computing power increase of over 3000 times

0

Recently, several Chinese academicians at Tsinghua University, collaborated to achieve a key breakthrough in the field of chips. They developed the ACCEL photonic computing chip, which, in several complex intelligent visual tasks, achieved the same accuracy as existing high-performance chips, while demonstrating an international first with a computing power increase of over three thousand times and an energy efficiency improvement of over four million times. The related achievements were published in the journal Nature.

If we were to compare the time it takes for information flow calculations in the chip to the time taken by a mode of transportation, the appearance of this chip is equivalent to shortening an 8-hour journey on a high-speed railway to 8 seconds.

In this small chip, Tsinghua University’s research team creatively proposed a computing framework for the deep integration of optoelectronics. Starting from the most fundamental physical principles, it combines optical computing based on the spatial propagation of electromagnetic waves with pure analog electronic computing based on Kirchhoff’s law.

The design breaks the physical bottleneck of data conversion speed, precision and power consumption constraints of the traditional chip architecture. Moreover, it successfully tackles three international challenges: large-scale integration of computational units, high-efficiency nonlinear, and high-speed optical-electronic interfaces on a single chip, thus resolving optoelectronic interface issues at the international level.

Under the actual performance, the system-level computing power of the photoelectric fusion chip is thousands of times higher than that of the existing high-performance chip architecture.

In the intelligent vision tasks and traffic scenarios demonstrated by the R&D team, the photovoltaic fusion chip’s system-level energy efficiency (the number of operations that can be performed per unit of energy) was measured to be 74.8 Peta-OPS/W, which is more than four million times higher than that of existing high-performance chips. Figuratively speaking, the power that was originally used to power an existing chip for one hour can be used to power it for more than five hundred years.

A key factor limiting the limit of chip integration at present is the heat dissipation problem brought about by excessive high density. The optoelectronic fusion chip running at ultra-low power consumption will help to significantly improve the chip heat problem, bringing a full range of breakthroughs to the future design of the chip.

Further, the minimum line width of the optical part of the chip is only 100 nm, while the circuit part is only 180 nm CMOS process, which has achieved many orders of magnitude of performance improvement over the 7nm high-performance chips.

At the same time, the materials used are simple and easy to obtain, and the cost is only one tenth of the latter. It can be foreseen that as China’s chip processing technology continues to improve, more new materials will join the future.

The development of this new computing architecture opens up a new path for future technologies to enter daily life and inspires the integration of other high-efficiency technologies like quantum computing and in-memory computing with current electronic information systems.

One of the corresponding authors, Academician Dai Qionghai of Tsinghua University, emphasizes the importance of not only developing a new computing architecture for the AI era but also implementing it in real-life applications to address major national needs.

(Source: Institute of Automation, Chinese Academy of Sciences)

China ist Gastgeber des SCO-Forums für Verteidigung und Sicherheit

0

Das chinesische Verteidigungsministerium wird vom 20. bis 29. November das fünfte Verteidigungs- und Sicherheitsforum der Shanghaier Organisation für Zusammenarbeit (SCO) ausrichten. Dies teilte das Ministerium am Freitag mit.

An der Veranstaltung werden Verteidigungsbeamte, Experten und Wissenschaftler aus SCO-Mitgliedsstaaten, Beobachterstaaten und Dialogpartnerländern teilnehmen.

Das Forum steht unter dem Motto der drei globalen Initiativen und der regionalen Verteidigungs- und Sicherheitskooperation und bietet Expertenvorträge, Diskussionen und Besichtigungen.

(Quelle: CRI Deutsch)

Großer Bao’en-Tempel in Nanjing

0

Die Ruine des Großen Bao’en-Tempels in Nanjing unterscheidet sich von gewöhnlichen Tempeln. Es handelt sich eher um eine buddhistische Kunsthalle, die auf dem ehemaligen Tempel mit moderner Ästhetik errichtet wird.

(Quelle: CRI Deutsch, VCG)

Chinas Logistik bringt Schwung in die Weltwirtschaft

0

Die hocheffiziente Logistik während des diesjährigen Online-Shopping-Festivals „Doppel-Elf“ in China hat vor Kurzem große Aufmerksamkeit in der Welt erregt.

Wie die US-Finanzwebsite Quartz berichtete, bemühe sich die chinesische Regierung darum, zu einem Land mit einem starken Logistiknetzwerk zu werden. Die E-Commerce- sowie Technologieriesen in dem Land würden sich in den Bereichen Distribution sowie Expresslieferung beteiligen, was einen bedeutenden Wandel in der globalen Logistikbranche vorantreiben werde.

Das grenzüberschreitende Geschäft des chinesischen E-Commerce sieht sich auf der Überholspur. Das Entwicklungstempo der chinesischen Logistikunternehmen hat sich im Ausland beschleunigt. Es handelt sich um Nordamerika, Europa, Südostasien, den Nahen Osten und Mittel- sowie Südamerika, wo neue Märkte eröffnet worden sind. Die chinesischen Logistikunternehmen haben einerseits neue Impulse für das Wachstum des globalen Außenhandels gegeben und andererseits die Förderung der Informatisierung sowie eine hohe Effizienz für Logistik-Service in den Zielmärkten im Ausland gebracht.

China bietet die hohe Effizienz der Logistik in Großbritannien. Während des diesjährigen Shopping-Festivals haben die Verbraucher in Lutterworth die schnelle Logistiklieferung des chinesischen E-Commerce JD Logistics erhalten. Die schnellste Lieferzeit betrug sogar weniger als eine Stunde. Die JD Logistics hat weltweit beinahe 90 Zolllager errichtet. Sie verfügt in Deutschland, Frankreich sowie Großbritannien über ein selbstbetriebenes Lagernetzwerk, was die Fähigkeit der Logistiklieferung in Europa erheblich erhöhen kann.

Statistiken zufolge betrug im Jahr 2022 das Volumen des Logistik-Marktes in China insgesamt 347,6 Billionen Yuan RMB, was einem Anstieg von 3,4 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Damit rangierte die Größe des Logistikmarkts von China sieben aufeinanderfolgende Jahre an erster Stelle der Welt. China wird allmählich zu einem Land mit einem starken Logistiknetzwerk.

Laut der spanischen Zeitung El País hat die Industrie der chinesischen Logistik zwei Trends gezeigt, da das mobile Einkaufen bequemer geworden ist. Einerseits steht die Nachfrage nach der Lagerhaltung auf einem beispiellosen Höhepunkt. Die Lagerfläche nimmt ständig zu. Andererseits hat der Wettbewerb für die Automatisierung begonnen, der darauf abzielt, die betriebliche Effizienz zu erhöhen sowie die Kosten für die Lieferung zu senken.

Wie die russische Nachrichtenagentur RIA Novosti berichtete, habe China die weltweit größten Netze für Hochgeschwindigkeitsbahnen, Autobahnen und einer Hafengruppe von Weltklasse aufgebaut. Das vollständige Verkehrssystem sei eine Garantie für die Entwicklung der Logistikindustrie. Dabei habe China eine starke Vitalität sowie neue Impulse für die Weltwirtschaft gegeben.

„Kuliang-Freunde“ bemühen sich um gegenseitiges Verständnis und freundschaftlichen Austausch zwischen China und den USA

0

Die „Kuliang-Freunde“, die aus US-amerikanischen Familien und ihren Nachkommen bestehen, die einst in Guling in der ostchinesischen Provinz Fujian lebten, setzen sich aktiv für die Geschichte und Kultur von Guling ein sowie fördern das gegenseitige Verständnis und den freundschaftlichen Austausch zwischen den Völkern Chinas und der USA.

„Kuliang“ ist der Name des Gebiets Guling, wenn er im Fujian-Dialekt ausgesprochen wird. In einem herzlichen Brief an den chinesischen Staatspräsidenten Xi Jinping brachten die Mitglieder der „Kuliang-Freunde“ ihre aufrichtigen Grüße zum Ausdruck und erzählten von ihrer tiefen Verbundenheit zu Guling.

Elyn Maclnnis, die Initiatorin der „Kuliang-Freunde“, hat 30 Jahre in China verbracht. Ihre Familie habe eine lange Geschichte, die mit Kuliang verwoben sei, so Maclnnis, die auch den chinesischen Namen Mu Yanling trägt.

Ihr Schwiegervater, Donald MacInnis, ging 1940 als junger Universitätsstudent nach Fuzhou, um an der Yinghua Mittelschule zu unterrichten. Er entwickelte eine tiefe Liebe zu China, wie sein späteres Engagement bei den Flying Tigers beweist, der US-amerikanischen Freiwilligengruppe der chinesischen Luftwaffe, die das chinesische Volk im Kampf gegen die japanischen Invasoren unterstützte. Nach dem Krieg kehrte er zweimal als Lehrer nach China zurück, einmal an die Fukien Christian University und ein weiteres Mal im Alter von 84 Jahren an die Wuyi University.

Elyn Maclnnis erklärt: „Mein Schwiegervater hatte eine tiefe Zuneigung zu China und er ging im Alter von 84 Jahren zurück, um an der Wuyi University Englisch zu unterrichten, was nicht einfach ist. Aber er sagte, er wollte zurückgehen. Seine Freude war unermesslich. Bevor er starb, äußerte er den Wunsch, dass ein Teil seiner Asche nach Fujian gebracht und im Minjiang-Fluss verstreut wird, seinem Lieblingsort.“

Im Juni 2023 trafen sich die Mitglieder der „Kuliang-Freunde“ in Guling, um ihre Erinnerungen und Erfahrungen auszutauschen. Die Mitglieder erinnerten sich an ihre denkwürdigen Zeiten hier.

Pu Guangzhu, ein Mitglied der „Kuliang-Freunde“, sagt: „Mein Vater ist in China geboren und ich bin auch in China geboren. Ich lebte in China, bis ich zwölf Jahre alt war. Jeden Sommer, wenn es heiß wurde, fuhren wir nach Kuliang. Unser Haus war von Kiefern umgeben und man hörte den Wind in den Bäumen singen. Wir gingen frei über die Hügel zum Schwimmbad.“

Bi Lehua, ein weiteres Mitglied, erzählt: „Meine ganze Familie wurde in China geboren, es war das erste Zuhause, das ich kannte. Es war ein Teil meines Lebens.“ Cheng Gaodeng, ein weiteres Mitglied, erklärt: „Wenn man mit US-Amerikanern spricht, die in China gelebt haben, sind sie stolz darauf, dass sie in China gelebt haben.“

Die Mitglieder der „Kuliang-Freunde“ schrieben in ihrem Brief an Xi Jinping: „Die Geschichte von Guling lehrt uns, dass Menschen aus verschiedenen Ländern und Kulturen trotz ihrer Unterschiede zusammenarbeiten können, um Freundschaften zu schließen, die Generationen überdauern.“ Sie hofften, dass ihre Bemühungen weiterhin eine Brücke der Freundschaft zwischen den beiden Völkern bauen und den „Geist von Kuliang“ verbreiten könnten, der für Frieden, Freundschaft und Liebe stehe.

(Quelle: CRI Deutsch)